مسحوق حمض فولفيك

ووجد أن التركيب الجزيئي لحمض الفوليك يحتوي على كربون أقل وأوكسجين أكثر من حمض الهمويك، وأن محتوى المجموعة الوظيفية الحمضية (-COOH) كان أعلى أيضا من حمض الهمويك. وبالإضافة إلى ذلك، كان عدد مجموعات الكيتوكربونيل والهيدروكسيل الواردة في حمض الفوليك أعلى أيضا من حمض الهوميك. لذلك ، مقارنة مع حمض الهمويك ، كان أقوى حموضة في محلول مائي وفقا ل Chemicalbook. في الوقت الحاضر ، فإن التركيب الجزيئي المحدد لحمض الفوليك ليس واضحا جدا. استنادا إلى الهيكل العظمي للكربون الدبال، يظهر نموذج هيكل حمض الفوليك معينة في الشكل 1. محتوى الكربون من حمض الفوليك عموما بين 40٪ و 50٪، ومحتوى الهيدروجين بين 4٪ و 6٪، ومحتوى الأكسجين بين 44٪ و 50٪.